发布时间：2024-03-01 来源：晶报
大鹏清醮千人“将军宴”从大鹏所城正街到北门依次摆开。
来自大鹏各社区的文化志愿者正在负责上菜。
厨师志愿者们正在用烧柴火焖烧肉丸子。
视频报道
2月29日，广东省非物质文化遗产大鹏追念英烈习俗（大鹏清醮）在历经七天“打醮”活动后，迎来了最后一天的千人共享“盛宴”——“将军宴”。
大鹏清醮是文化复合体，开放度、体验度高
大鹏清醮又称“天太后元君太平清醮”、大鹏追念英烈习俗，是大鹏人祭拜妈祖，祈求国泰民安的盛大祭祀活动，是大鹏所城一项最具代表性、最为隆重的地方民俗文化活动。大鹏清醮在大鹏所城天后宫前举行，每五年举办一次，今年时间定为农历正月十三至正月二十（2024年2月22日-2月29日），为期八天。主要仪式有祈福、天后娘娘大巡游、放生、“化山大王”、千人将军宴等。
大鹏所城作为明清南中国海防军事要塞，增加了祭拜历朝历代因守卫海疆为国捐躯的英烈，因此，大鹏太平清醮又叫大鹏追念英烈习俗（大鹏清醮）。2007年被列入广东省第二批省级非物质文化遗产名录。
“沿海所城，大鹏为最。大鹏所城是一座守护海疆的英雄之城，追念英烈习俗的家国情怀代代传承，是大鹏清醮与其他地方清醮仪式不同的地方之一。”大鹏新区博物馆副馆长黄文德说，很多地方的清醮并不对外开放，但大鹏清醮开放度、参与度比较高，体现多元文化包容，比如仪式中便融合了佛教、道教文化，是多项民俗文化复合体，不仅大鹏人参加，附近的香港、惠州等地妈祖崇拜信众也来参加，是深港两地文脉同根同源的具体体现，其海纳百川的开放精神和海洋文化特色特别明显。
游客现场直呼：好香，有趣！
大鹏清醮圆满结束，开斋吃荤，喜摆“将军宴”，这一全城共享的共餐仪式，是大鹏清醮独具地方特色的活动之一。大鹏所城先后涌现出刘氏“父子将军”、赖氏“三代五将”等17位将军，起初逢年过节或者战胜凯旋，将军设宴款待全城将士和八方乡亲。此后数百年间，“将军宴”演变为大鹏清醮的一个组成部分，全城欢庆的风俗延续至今。
现场，红桌一一从大鹏所城正街到北门依次摆开，热闹非凡。
11点许，开席了！金猪肉、炸猪肉、豆腐丸、津丝、眉豆、猪皮、肉丸……一道道美食上桌了。来自鹏城社区四合村的蔡先生是位“90后”，专门邀请单位外地的同事一起来感受大鹏的非遗文化。“这是我们大鹏当地文化，我们年轻人一定要传承下去。”
本次“将军宴”为游客预留10桌席位。当天，来自罗湖的罗小姐跟朋友来大鹏踏青，刚好遇到所城北门正在大摆“将军宴”。“当时闻着好香，我们便在现场找人问了如何报名参加，幸运地在第二轮中找到座位，现场太热闹了，很喜庆，跟这么多不认识的人一起吃‘团圆饭’，感觉有趣而开心！”虽然是深圳本地人，但没有参与过本地这样大规模民俗活动的闺蜜俩，很是激动。
据太平清醮筹委会介绍，将军宴主要菜式都是本地菜，如烧猪肉、炸猪皮、豆腐丸等，共有16道菜，最大限度再现当年赖将军凯旋后“军民同乐”的喜庆场面。本次“将军宴”以流水席形式，每桌均上10道菜，摆席达400多桌，本地居民和游客均参与其中，从中午11点开始分批次进行直至下午3点多才结束，参与人数达4000多人。
负责志愿者队伍的王勤介绍，“当天在厨房帮手的有100多人，大鹏本地能来帮手的人都来了，负责上菜的是来自社区的80名文化志愿者。大家齐心合力，就是为了将这场文化与美食盛宴办好。”
热爱大鹏的心都凝聚在了一起
鹏城村有众多海外华人华侨，在这届大鹏清醮活动中，他们也纷纷返乡共赴盛会。
93岁高龄的赖荣茂专程回国参加“将军宴”，与宗亲团聚。出生于大鹏所城将军第巷的他，14岁时离开家乡，先后在香港和英国打拼、创业，现为英国朴茨茅斯华人协会荣誉会长。但跟所城众多的赖氏后人一样，不管走了多远，他始终心系大鹏，经常回到大鹏。作为赖氏宗亲的第二任会长，他多次回国，走访所城里的老人，先后编制撰写了《大鹏城赖氏世系》《大鹏城赖氏敦厚堂简谱》，被族人和乡亲们称为大鹏所城的“活字典”。
赖老先生现场与记者开心地分享了他记忆中大鹏清醮的历史。他表示很高兴能赶回来参加这么热闹的将军宴，每到这个时候，海内外的大鹏人都回来了，通过参加本土传统民俗文化的传承活动，将大鹏人热爱家乡的心凝聚在一起。他介绍，每年英国华人也会过中国传统春节，但今年春节更是特别热闹，中国传统民俗文化在国外越来越受欢迎，这让海外华人很自豪。
据本届太平清醮筹委会介绍，相较于往届的大鹏清醮，今年参与人数最多、规模最大，每天都有将近千人参加，八天总参与人数达一万多人。“特别是第四天的天后巡游，舞麒麟队伍就有7支，沿途敲锣打鼓、唢呐奏乐巡游鹏城7个自然村，男女老少近千人参加，巡游队伍浩浩荡荡，场面壮观热闹，前所未有，成为大鹏所城文化旅游区特有的风景线。”本届筹委会相关负责人林信汇感叹道。
学者：从大鹏清醮到讲好大鹏所城故事
大鹏清醮作为最具代表性的地方非遗文化，不仅呈现本地区的社会凝聚力，对游客和外来学者也具有很强的吸引力！仪式当天，来自全国各地的民俗文化爱好者、“非遗”保护研究学者也赶赴所城“将军宴”。
香港大学访问学者李婉婉便是其中一位。2021年，李婉婉还在厦门大学读人类学博士时第一次走进大鹏所城，“在深圳这样一座2000万人口的超现代化大都市边缘，竟藏着这样一座保护完好的明清海防卫所！可以说那一刻我被深深地震撼了，也改变了对深圳文化原来的看法。”2021年她用了整整一年的时间在大鹏所城做田野调查，并在对大鹏所城文化遗产深度研究的基础上，完成了博士毕业论文。在获得博士学位后，她又相继到剑桥大学、香港大学做访问学者，但无论在哪，她始终关注着大鹏所城和文化遗产的活化利用等相关研究。
作为一项省级“非遗”文化，如何在活化利用中“出圈”，助力大鹏文旅的高质量发展？李婉婉表示，大鹏清醮也是她研究中比较感兴趣的地方，仪式活动是地方社会文化的整体性呈现，大鹏清醮融合了很多独具大鹏特色的文化元素，集中体现所城的海洋海防文化特性，在为期8天的仪式活动中，仪式呈现的每一个细节，与所城600多年的历史文化脉络都是一一吻合的，比如仪式举行的空间和地点的选定、仪式物品的寓意、“将军宴”中的大鹏非遗美食、巡游的路线设计、大鹏仙歌等，都包含独特的地方文化内涵。包括接下来如果申报国家级非物质文化遗产项目的话，也需要继续梳理好仪式的流程、仪式细节和仪式背后的故事，深度挖掘其中的文化内涵，将大鹏故事讲得更好，让更多游客参与进来，有更好体验感，更广泛地传播出去，以实现“以文塑旅，以旅彰文”。
